食物中毒的預防和自(zì)救的處理(lǐ)

一. 民(mín)以食爲天。衣食住行。而“食”是人(rén)類的第二位，每個人(rén)，每天睜開眼就(jiù)是穿衣吃(chī)飯。每天工(gōng)作(zuò)學習就(jiù)是爲了一日(rì)三餐。很多病也就(jiù)是從(cóng)口而入。爲了我們的身(shēn)心健康，不要到路(lù)邊無衛生(shēng)許可(kě)證的餐館吃(chī)飯和買無生(shēng)産廠(chǎng)地的零食吃(chī)，應選擇衛生(shēng)安全的餐館就(jiù)餐。如(rú)吃(chī)了一些有污染和有害物質這樣會使自(zì)己的生(shēng)活、學習成長受到很大(dà)的影(yǐng)響。那麽我們應該怎樣來(lái)提高安全措施呢(ne)？

二. 在日(rì)常生(shēng)活中應注意以下幾點：

1、勤洗手、剪指甲。

2、碗筷清洗幹淨。（沒有消毒櫃就(jiù)用開水多燙幾遍）

3、不要把飯菜和零食帶到宿舍或床上睡着吃(chī)。

4、秋天天氣幹燥，特别是南(nán)方天氣。時冷(lěng)時熱(rè)、多喝(hē)水、增減衣服，飲食時要避免食用冷(lěng)食。

5、選擇衛生(shēng)條件(jiàn)好的餐館就(jiù)餐，按規定餐飲單位和食品生(shēng)産企業每年(nián)都(dōu)将接受衛生(shēng)行政部門(mén)的監督檢查。就(jiù)餐人(rén)員(yuán)可(kě)以根據餐館外懸挂的食品衛生(shēng)許可(kě)證選擇就(jiù)餐。

三．食物中毒的處理(lǐ)：

   搶救食物中毒的病人(rén)，時間是最寶貴的。一旦有人(rén)出現上吐下瀉、腹痛等食物中毒症狀。千萬不要驚慌失措，冷(lěng)靜(jìng)地分(fēn)析發病的原因。針對引起中毒的食物以及吃(chī)下去(qù)的時間長短(duǎn)，先采取應急措施，争取救治時間。特别是集體(tǐ)性中毒，要及時向學校(xiào)領導、主管部門(mén)和所長地衛生(shēng)防疫部門(mén)反映情況。并及時聯系醫院。确保在第一時間内救治。

食物中毒的急救方法：

（1）催。

食物吃(chī)下去(qù)的時間在1至2小時内，可(kě)采取催吐方法，立刻取食鹽加開水冷(lěng)卻後一次喝(hē)下。如(rú)不吐，多喝(hē)幾次，迅速促進嘔吐。嘔吐的方法還(hái)有用筷子、手指等刺激咽喉引起嘔吐。

（2）導瀉

如(rú)果病人(rén)吃(chī)下去(qù)中毒的食物時間超過2小時，如(rú)精神尚好，可(kě)服用一些瀉藥，促使中毒食物盡快(kuài)排出體(tǐ)外。

（3）解毒

如(rú)是吃(chī)了變質的魚、蝦等引起的食物中毒，可(kě)取食醋加水稀釋後一次服下。